广州大同酒家招牌菜

下面是1992年大连旅行的游记，发出来和大家分享一下。插入了一张素材图片。回忆起当时的旅游景点，还是记忆新鲜。

19日早上8点，我乘火车到达广州火车站。此行的主要目的是参观广州的名胜古迹，特别是品尝当地的美食。虽然时间有限，但我决定先去广州大同酒家，品尝他们的招牌菜。

广州大同酒家是广州最有名的餐馆之一，历史悠久，传统文化浓厚。据说它的招牌菜特色鲜明，风味独特。我怀着期待的心情，赶往了这个饕餮的天堂。

抵达大同酒家时，已经是中午12点。饭店的外观时尚而大气，给人一种高尚的感觉。我迫不及待地进入餐厅，看到了令人垂涎的菜单。经过仔细挑选，我点了几道招牌菜。刚好有一桌人刚吃完饭，我走过去询问了他们的用餐感受。他们表示吃得非常满意，推荐了一道特别好吃的招牌菜——五彩糯米饭。

不久后，我的菜就相继上桌了。我不禁感叹，这些菜看起来都非常精致，配色鲜艳，让人胃口大开。其中一道招牌菜是红烧肉，它的色泽鲜亮，烧得刚刚好，肉质鲜嫩多汁。我立刻品尝了一口，满口的香味扑面而来，令人陶醉。

另一道招牌菜是清蒸鲈鱼，鲜嫩的鱼肉，搭配上蒸鱼豆腐和葱蒜，口感鲜美。蒸制的鲈鱼肉质鲜嫩，鲜美的汤汁渗透了豆腐，入口令人回味无穷。

最后一道招牌菜是糖醋排骨，糖醋汁调得恰到好处，香甜可口。排骨经过炸制后酥脆，内外口感丰富，每一口都令人陶醉，瞬间击中了我的味蕾。

吃过这几道招牌菜后，我进一步了解了广州大同酒家的独特魅力。他们的招牌菜不仅菜品种类多样，而且烹饪工艺精湛，注重口感和食材的选择。每一道菜都充分体现了广东菜的特色，让人流连忘返。大同酒家真是广州美食界的一颗璀璨明珠。

时间过得真快，来到广州的日子已经接近尾声。我充分体验了广州的风土人情和美食，仿佛置身于一个独特的世界。广州大同酒家的招牌菜给我留下了深刻的印象，让我倍感满足。期待下一次来到广州，继续探索这座美食之城的魅力。

广州大同酒家旧址还有没有继续经营

广州，这座美丽的南方城市，以其丰富的历史和文化而闻名于世。在这片古老的土地上，隐藏着许多让人回味无穷的故事和建筑。

其中一座备受瞩目的建筑就是广州大同酒家旧址。作为广州近代历史上的一颗璀璨明珠，广州大同酒家曾经是一家享誉盛名的老字号酒楼。几十年来，它不仅吸引了当地人民的品味，还成为了不少游客前来感受广州风情的必到之处。

关于广州大同酒家旧址是否还在继续经营的问题，在最近一段时间引起了许多人的关注。有人传闻说，由于种种原因，这个古老的建筑没有得到有效的保护，已经停业并面临拆除的危机。于是，我决定亲自前往一探究竟。

当我踏入这座历经岁月沧桑的建筑时，一股古老的韵味扑面而来。虽然外观有些受损，但仍能感受到它昔日的辉煌。我听闻，在这里用餐的人们是如此之多，以至于经常需要提前预订才能有机会品尝到这里的美食。

我寻找着更多的证据，试图找出这里是否还在运营。在一间原本用来举办宴会的宽敞大厅里，我看到了一张摆放在桌上的餐具清单，清单上显示了各式各样的特色菜品。这让我相信，尽管可能没有往日般火爆，但广州大同酒家旧址仍在坚守着自己的传统，为客人提供美食服务。

我随后进入了一个小小的展示区，那里陈列着一些关于广州大同酒家历史的照片和文物。这些珍贵的展品展示了酒家曾经繁荣的时刻，也让人感受到这里深厚的历史底蕴。

虽然无法确定广州大同酒家旧址的确切运营情况，但从我看到的这些迹象来看，它似乎并没有完全停业。或许它并不再像过去那样热闹，游客们也不再争相前来，但它仍在默默地见证着广州的变迁。

再次踏出广州大同酒家旧址时，我心中充满了对这个古老建筑的敬意。它见证了这座城市的发展，承载了太多人的回忆和情感。无论今后的命运如何，我相信这座建筑将永远保留在广州人民的心中。

广州大同酒家旧址的前世今生，让我深深地感受到了历史的厚重和文化的传承。它是广州城市建筑的一部分，也是广州人民的一段记忆。无论怎样的变迁与岁月，这里都将永远留在人们的心中。

（摄影师/摄影机构名）