万州烤鱼什么鱼好吃

做烤鱼可以是鲫鱼，鲤鱼，也可以是鲈鱼等，下面来看一道烤鱼的做法：

用料：

鲈鱼，黄瓜，土豆，洋葱，大蒜，生姜，小葱，白芝麻，红干辣椒，火锅底料，郫县豆瓣酱，油，清水。

做法：

切掉黄瓜两端的头子，再切成小条。

削去土豆的外皮，清洗干净后切成条状。

洋葱去皮，清洗干净后切成片状。

刮掉鲈鱼的鱼鳞，去掉鱼内脏和鱼鳃，把鱼清洗干净，从鱼的背部将鱼劈开。

用刀在鲈鱼肉厚的部位划上两刀，这样便于入味。

把鲈鱼放在烤盘上，放入烤箱，用230度上下火烤40分钟。（家里没有烤箱的，也可以用油炸一下。）

烤到鱼肉熟透，表皮稍微有点变脆，即可出炉。

锅内倒水，水烧开后放入切好的土豆条焯水。等土豆煮上一两分钟，捞出煮好的土豆条。

另起锅，倒油加热，放入大蒜粒和生姜粒，翻炒均匀。

等蒜粒出香味后，放入2小勺郫县豆瓣酱和半块火锅底料，炒出红油，随后往锅内加水烧开。

另取锅，锅内放入切好的黄瓜条、洋葱片、焯过水的土豆条，最后放上烤好的鱼。

将熬好的汤汁倒在装有鱼的锅内，开火加热，往鱼表面撒上切好的红椒段、花椒粒。

锅内烧热油，把热油淋在辣椒段上面，撒上一点小葱末和白芝麻。这道家常版烤鱼就做好了，很开胃下饭，非常的简单。

万州哪家烤鱼好吃些

三个选择供你参考

一、最正宗的是军分区附近的独一味烤鱼（具体地址问出租车都知道），这个是万州烤鱼最先做出名的一家，缺点是地方小，环境不太好，因为人多等的时间较长。

二、诸葛烤鱼（白岩路茶庄附近、或者福斯特店），环境较好，除了烤鱼其他品种也比较多，推荐！

三、周家坝心连心广场。广场边上全是卖烤鱼的，露天店，推荐夏天去。

以上三个地方对外地人来讲味道相差不大，价格都不贵，人均消费一般在50元以下。

想学万州烤鱼,去哪里学比较好呢

您好，世界烤鱼看中国，中国烤鱼看万州。建议您来“中国烤鱼之乡”重庆万州来学习正宗的万州烤鱼哦。

2008年，“万州烤鱼”被列为区级非物质文化遗产名录项目。现如今，“万州烤鱼”被列为市级非物质文化遗产。

2018年4月，在第二届重庆厨师节上，中国烹饪协会常务副会长乔杰向万州区授予了“中国烤鱼之乡”牌匾，并颁发证书。

建议您选择公办院校，比较有保障。

万州烤鱼学院筹建于2018年，2021年经万州区委批准成为重庆万州技师学院增设内设机构，是万州具备资质的烤鱼专项职业能力认定机构。2021年，万州烤鱼学院被重庆市人力社保局评为重庆市职业技能品牌培训机构，万州烤鱼被评为重庆市第一批重点培育打造的劳务品牌和培训品牌。

万州烤鱼店哪家好吃

万州烤鱼店哪家好吃

烤鱼作为一道招牌菜，吸引了众多消费者的青睐。在万州地区，烤鱼数不胜数，让人眼花缭乱。但是，哪家万州烤鱼店最好吃呢？实际上，这个问题并不好回答。因为每个人的口味和喜好都不同，好吃的标准也不一样。

有些人喜欢辣味浓郁的烤鱼，那么他们就可以去品尝胡莱南门或梁家烤鱼，这两家店的辣味非常出彩。如果你喜欢清淡一些的口味，那么建议你去尝尝梁老幺或卓岛烤鱼，这两家店的鱼味芳香，味道非常好。当然，这只是个人推荐，读者可以根据自己的口味选择合适的烤鱼店。

除了口味，服务和环境也是评价一家烤鱼店的重要因素。如果服务不周到或环境脏乱差，肯定会影响食欲。幸运的是，万州烤鱼店中大多数都服务周到，环境也比较整洁。如果实在不放心，想尝试新店的朋友可以先看看网友的评价，了解一下店家的情况。

总之，万州烤鱼店多种多样，每个人可以根据自己的口味和需求选择。不同的店家有着独特的优势，无论你喜欢辣的还是清淡的口味，无论你喜欢繁华的闹市还是安静的小巷，总有一家店会让你满意。